Sastāvdaļas biskvīta kūkai (250 ml glāze):
Milti – 300-350 gr
Ūdens – 2/3 tase
Citronu sula – 1 gab.
Augu vai koksa eļļa – 1/3 tase
Kokosriekstu cukurs vai kāds cits saldinātājs – 80-100 g
Ābolu sidra etiķis – 1 ēdamkarote
Vaniļas ekstrakts vai vanilīns
Soda – 1 ēdamkarote
Sāls – 1/2 tējk
Mājas sālīta karamele bez laktozes, pagatavota tāpat kā iebiezinātais piens, tikai pievienojot 1 tējkaroti jūras sāls. Man ir recepte kolekcijās “Saldās sirsniņas” un “Man un bērnam” profila galvenē.
Sagatavošana:
- Bļodā pievieno ūdeni, cukuru, citronu sulu, ābolu sidra etiķi, sāli un kārtīgi samaisa.
- Pievienojiet eļļu un vēlreiz samaisiet
- Pa daļām pievienojiet miltus un nomainiet mīklu bez kunkuļiem.
- Sajauc sodu ar 2 ēdamkarotēm ūdens, samaisa un pievieno mīklai, ātri maisot.
- Pārlieciet mīklu uz jebkuru cepšanas trauku ar pergamentu vai ieziediet ar sviestu.
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 160 grādos 35-40 minūtes līdz zeltaini brūnai
- Ļaujiet atdzist. Gatavo biskvītu pārslaka ar sālītu karameli.
- Gatavs
